Отделението по урология на МК “Доверие” е част от националната кампания „БЪБРЕЦИ БЕЗ БОЛКА“. Тя е организирана от Сдружението на пациентите с бъбречно-каменна болест и предоставя БЕЗПЛАТНИ ПРОФИЛАКТИЧНИ ПРЕГЛЕДИ на бъбреците. Кампанията ще се проведе в периода 12.06 –1.07 в 27 лечебни заведения в 13 града от страната.
Continue reading „Бъбреците – лабораторията на организма“
Добре известно е, че стресът може да окаже голямо въздействие върху здравето ни, но може би по-малко известното е, колко силно стресът може да повлияе не само на риска от автоимунно заболяване, но и на функцията на щитовидната жлеза.
Continue reading „Три от най-важните мерки за превенция и справяне със стреса“
Защо сходни на вид обувки се усещат по толкова различен начин, когато се пробват? Защо с едни обувки че чувстваме добре и след цял ден на крак или в движение, а други ни се иска да захвърлим и да не погледнем повече? Как да изберем обувки, които винаги да носим с удоволствие?
Това са въпроси, които най-често си задават дамите в магазините за обувки, но и всички които прекарваме повече време на крак или в движение. В същото време, чуваме познатите изречения – “много добре ви стоят” и “те ще се отпуснат”, и различни други похвати накланящи везните към решение за покупка. В значителна част от случаите, след 2-3 неуспешни опита да свикнем, обувките трайно остават в шкафа, при други скучаещи чифтове.
За да попаднем на обувки, в които се чувстваме добре е въпрос и на късмет – стъпалата ни са наистина толкова различни:
Тези особености до голяма степен предопределят кой тип обувки би бил най-подходящ за вас и кой тип обувки би трябвало да избягвате.
Стъпалата са сложно устроен биомеханичен апарат. Ако искате да се чувствате добре, и ако стъпалата ни имат специфични нужди или особености, то трябва да подходите към изборът на обувки наистина внимателно.
Това което липсва в тези подходи е професионалното отчитане на особеностите и оттам на нуждите на стъпалата ви. Липсва и познанието като свързващо звено между нуждите ви и конкретни модели обувки (интуицията често не е достатъчна).
В магазини ORTO’S изборът на обувки е поставен на съвсем друга основа – активно участваме в определяне на това от което стъпалата ви се нуждаят и оттам в предлагането на най-подходящи обувни решения.
(А). Преди да предложим обувки се стремим да научим максимално много за стъпалата ви. Разполагаме и пълноценно използваме най-модерната апаратура за дигитален отпечатък и компютърна диагностика на стъпалата. В диалог с вас допълваме липсващата информация. Зад гърба си имаме над 100 000 изследвания и спокойно можем да твърдим, че сме видели, обсъдили (и обули) огромно разнообразие от стъпала. Услугата е налична по всяко време във всичките ни търговски обекти, безплатна е и без ангажимент за покупка.
/Компютърна диагностика на стъпалото/
(Б). Активно ползваме наученото от диагностиката за да определим от какво имат нужда стъпалата ви. Хората с високи сводове например се чувстват най-добре когато осигурим преразпределение на натоварването и омекотяване. Тези с ниски сводове се нуждаят от поддръжка на сводовете и правилно позициониране на стъпалата и глезените. Диалогът с вас също носи важна информация. Къде изпитвате дискомфорт? Кога – с първите стъпки сутрин или в края на деня?
(В). След това идва изборът на правилни обувки. Работим с утвърдени и доказали се в годините доставчици от САЩ, Германия, Израел и Испания, които създават обувките си отвътре навън, от здравето към външния вид. В океанът от производители на обувки са учудващо малко фирмите които знаят как и заедно с това могат да създадат наистина здравословни обувки с модерен дизайн.
Повечето ни модели са с половинки номера, предлагат се в повече от една ширини и имат регулация и в дълбочина (допълнителни подвижни вложки). Има и такива направени от еластична, обгръщаща несъвършенствата на стъпалото материя. Така можем да ви предложим обувки, които са произведени сякаш точно за вас.
Обувките ни разполагат с подвижни анатомични стелки, които при нужда могат да бъдат сменени с ортопедични.
Всеки модел на рафтовете ни е избиран внимателно и покрива редица изисквания и е препоръчван при конкретни състояния.
(Г). Ортопедичните стелки на Aetrex Worldwide Inc (№ 1 в САЩ от 1980-та година до днес) имат важна роля в осигуряването на ненадминато удобство. Ще ви предложим индивидуализирано решение както според нуждите на стъпалата ви, така и според обувките в които ще ги носите. Едва ли е пресилено да твърдим, че през последните години стелките Aetrex категорично се превърнаха в най-предпочитаните стелки в България.
/Aetrex ортопедични стелки/
(Д). Модерната диагностика и специалните доставчици на обувки и стелки с които работим се допълват от нещо много важно – сътрудниците в нашите търговски обекти. Ще ви посрещнат и обслужат хора които разбират в дълбочина и са силно свързани с това което правят.
Обучавани сме от лекари и специалисти по стъпалата и имаме 10 годишен безценен практически опит. Работим отдадено, търпеливо и с отношение и разбиране към всеки посетител в ORTO’S.
Спечелихме доверието на лекарската общност в България и сме редовно препоръчвани от мнозинството ортопеди и сродни специалисти.
Компетентната грижа е свързващото звено между вашите нужди, модерните технологии, обувките и стелките които ще откриете в ORTO’S. Макар и невидима, тя е в основата на превръщането ни в най-познатият и предпочитан доставчик на обувни решения за хора със специални нужди и за хора които прекарват повече време на крак или в движение.
“Лечението на прошката” е семинар пътешествие насочен към лекари, психолози и терапевти, преподаватели и студенти
На 28 февруари международно признатият лектор и писател доцент Даниел Лумера ще проведе своя първи семинар в България. “Лечението на прошката” е семинар пътешествие, който разглежда философия, родена, за да подобрява качеството на живот във всички негови аспекти (личен, релационен и социален). Знанията и уменията, придобити по време на специализирания семинар, намират приложение в здравеопазването, правосъдието, образованието, политиката, изкуството и, разбира се, в личностното развитие. Лечението чрез опрощаване е нов подход на съзнание: еволюционна стратегия, необходима за здравето, благополучието и качеството на живот. Това е едно от личните и социални умения, необходими за нов начин на образование, особено за формирането на нови лидери.
Процесът на прошката е невронално развитие на основните качества в личностен, релационен и социален аспект: трансформиране на проблемите в ресурси, разрешаване на конфликтите, развитие на зрялата съпричастност, на интегрираната култура на мир.
Прошката е начин на поведение, самореализация, характерна за всеки индивид независимо от кредо и социална принадлежност. Най-често се свързва с религия или психотерапия. Даниел Лумера разглежда прошката като универсална стойност, без принадлежност и обвързаност, освен със самия живот. Комплексна визия с влияние върху всеки един аспект на човешкото съществуване. Прошката е едно силно преживяване.
През 2007 г. Даниел Лумера се срещна с експерта по иридология Мариуалиса Де Пейс и чрез нея се запознава с работата на д-р Хелън Уилямс, която е починала няколко години по-рано, състояща се в тестването на органи като черния дроб с кинезиологични техники и повторното им тестване, искайки от пациента да прости на самия орган. Въз основа на това Даниел Лумера разработва протокол за прошка (базиран на опита), структуриран на 15 стъпки, в които са интегрирани 4 фази, идентифицирани от него като: декларация, отговорност, благодарност и любов. Тази структура позволява на човек да поеме отговорност за това, което изживява, като изразява отношение, което му позволява да експериментира в процесите на прошка.
Създател на метода My Life Design®, Даниел Лумера е автор на книгата „Лечението на Прошката, нов път към щастието“ и на „Методът на 7-те стъпки на прошка“. Днес той ръководи фондация MyLifeDesign и е председател на Международната школа за прошка (ISF), проект за обучение, изцяло посветен на разпространението на нова идея и опит за прошка, разбирана в светски и универсален смисъл, за трансформация на индивиди, взаимоотношения, обществото и за разрешаването на конфликти между държави, народи, етнически групи и религии.
През 2017 г., по време на Международния ден на прошката, отбелязван в Campidoglio (Рим), Даниел Лумера получава медала на президента на Италианската република. Чрез социалния си проект „Диалози за прошката“, той съумява да приобщи и сенсибилизира хиляди деца и учители и въвежда тази специалност и в пенитенциарните институции, благодарение на патронажа на Департамента на пенитенциарната администрация (D.A.P.), подкрепящ и разпространяващ един нов подход на правораздаване, реабилитация и реинтеграция.
Програмата на семинара “Лечението на прошката” включва анализ на новите методологии и стратегии за изграждане на съзнателна връзка с болестта и значението на този процес. Участниците ще се включат в практически занимания за справяне със заболяването и с траура чрез модела на петте интелигентности, упражнения, демонстриращи влиянието на съзнателното дишане върху емоциите, ума и жизнената сила и др.
Семинарът е насочен към психолози, лекари, терапевти, работещи с хора със зависимости, терминално болни или при преодоляване на траур, социални работници в специализирани заведения за лишаване от свобода, медицински лица, преподаватели и студенти.
Повече информация за Даниел Лумера, метода My Life Design® и за пълната програма на събитието може да бъде открита на официалния сайт на събитието.
Разберете най-честите причини за поява на болки в стъпалата и как да се погрижите за тях, така че отново да ходите леко.
Човешкото стъпало е създадено за да носи тежестта на тялото ни и да осигурява плавното ни движение. То е сложно устроен биомеханичен апарат и ако изпитвате дискомфорт, причините може да са от най-различно естество. Важно е да знаете, че:
Посетителите на СИХРЕ 2018 се запознаха с най-новите предложения на компанията
От 7 до 10 ноември, в рамките на 18-ото издание на международното изложение за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване СИХРЕ българската компания ReSol представи своите най-нови предложения. Особено внимание беше обърнато на представените за първи път в България големи порцеланови купи с морски мотиви, както и на новия бранд на компанията MOYRA.
Мария Николова, създател и управител на ReSol, споделя, че всички посетители са останали очаровани от представянето на компанията – както от атрактивния творчески щанд, така и от изложените продукти. „Мисля, че успяхме да впечатлим всички – тези, които ни познават, и тези, за които сме новост на пазара“ – допълва тя.
Акцент в участието на ReSol на изложението беше проведената на 7 ноември практическа демонстрация за етикет при хранене и винен етикет със специалното участие на Ана Динкова от лайфстайл блога Ana’s Handbag. Демонстрацията беше излъчена на живо във фейсбук страницата на ReSol и достигна до над хиляда души, интересуващи се от добрите практики в сферата на естетически красивата подредба на масата.
В рамките на СИХРЕ ReSol взе участие като партньор на състезанието Unichef Junior, организирано от Unilever, чиято основна цел е да помогне на участниците – ученици, които се обучават в гимназии и техникуми с кулинарен профил – в тяхното професионално развитие. Награждавайки носителите на първо, второ и трето място с ваучер на стойност 200 лева за продукти от шоурума на компанията, ReSol има за цел да ги мотивира да надграждат знанията си. „Надявам се, че тези млади хора ще изберат да градят кариерата си в България, защото българската кулинария има нужда от млади таланти“ – споделя още Мария.
Какво предстои за ReSol след СИХРЕ? На първо място, ще продължи популяризирането на новия бранд на компанията, Moyra, който предизвика особен интерес сред всички посетители и най-вече сред представителите на алакартни ресторанти. ReSol ще запознае с новите си предложения и своите съмишленици и клиенти извън София, които не са успели да посетят СИХРЕ тази година. „Ще продължим да представяме нови продукти, да се развиваме и да разработваме асортимента си в крак с най-актуалните модни тенденции в сферата на сервирането на храна“ – допълва Мария.
Всички, които не са успели да се насладят на красивите продукти на ReSol (www.resol.bg), са добре дошли в наскоро открития нов шоурум на компанията на ул. „Бигла“ 6.
Успешният бизнес модел на международната компания вече привлече първите си последователи у нас
Този уикенд в Central Park Hotel Sofia се проведе първият търговски семинар на международно признатия лидер в сферата на здравословното хранене ZIJA International.
Водещ на събитието беше Ирис Артзи – официален представител на ZIJA в Израел и вече – в България. Тя сподели с посетителите своята лична история с продуктите, базирани на чудотворното дърво моринга – как са ѝ помогнали да подобри здравословното си състояние и да води пълноценен живот. Госпожа Артзи подчерта, че ZIJA е единствената компания, която използва както листата, така и семената и плодовете на моринга в своите продукти, което, според резултатите от над 620 медицински проучвания, е оптималният вариант за прием.
За да представят ZIJA пред публиката, на живо от Великобритания и САЩ се включиха Софи Зилман, изпълнителен директор на ZIJA за европейския пазар, и Рейд Нелсън, водещ ментор на дистрибуторската мрежа на компанията. И двамата изказаха радостта си от стъпването на ZIJA на българския пазар и приветстваха посетителите за избора им да се запознаят обстойно с дейността на компанията.
Рейд Нелсън сподели повече за професионалния си път и защо избира точно ZIJA International – заради визионерския поглед на Кен Брайлсфорд, заради стабилния и успешен бизнес модел на компанията и, разбира се, заради чудодейното действие на моринга. “Помагаме на хората да се чувстват по-добре и да са финансово стабилни” – допълни той.
В рамките на семинара посетителите имаха възможността да се запознаят и с широката гама продукти на ZIJA, които ще са достъпни и на българския пазар – хранителните добавки Core Moringa, клинично тестваните етерични масла Ameo и козметичните продукти GenM. В кафе-паузата всички гости опитаха водещия продукт на марката SuperMix и сами се убедиха в предимствата му.
На събитието присъстваха също представители на медиите, доволни клиенти на ZIJA и официални представители на марките от други европейски държави.
Mesoestetic България проведе своето годишно обучение на 1 и 2 октомври
Ежегодното обучение на българското представителство на Mesoestetic Pharma Group – испанския лидер в областта на естетичната медицина, се проведе в хотел „Форум“ в София. Темата на семинара, предназначен за действащи козметици, лекари по естетична медицина и дерматолози, беше „Инвазивни и неинвазивни медицински решения за реконструиране и контрол на пигментации, акне и възобновяване на кожата“. Участие взеха повече от 80 специалисти от цялата страна, някои от които работят с продуктите на Mesoestetic от години, а други – тепърва се запознават с предимствата на испанската марка. Госпожа Грети Гарсия, официален представител на Mesoestetic в България, посрещна лично всички участници.
Специални гости и водещи на обучението бяха Оксана Шадрина, международен обучител на Мesoestetic, и доц. Соня Вълкова, специалист по кожни болести, преподавател към Медицинския университет в Плевен, дългогодишен партньор на mesoestetic в България и доказан експерт в областта на естетичната дерматология.
През първия ден на обучението интерес предизвикаха най-новите решения на испанската марка за хиперпигментирана кожа, мелазма и акне. Бяха разгледани основните характеристики на линиите Cosmelan и Acnelan, както и особеностите на тяхното приложение в зависимост от типа кожа и други фактори.
„Всяка година Mesoestetic Pharma Group инвестира 40 процента от своята печалба в проучване и създаване на нови продукти. Тази година представяме нови решения за третиране на хиперпигментирана кожа – серията Cosmelan“
сподели Оксана Шадрина. Тя разясни, че става въпрос както за професионални процедури, така и за продукти за домашна грижа, която е ключов елемент от цялостната терапия. Беше подчертано значението на индивидуалните програми, съставени спрямо нуждите на всеки клиент.
Вторият ден от обучението посрещна участниците с подробна информация относно третирането на околоочния контур и най-новите решения на Mesoestetic против бръчки, кръгове под очите и торбички. Доц. Вълкова запозна участниците с основните характеристики и новите тенденции в областта на микронидълинга. Голям интерес предизвика иновативният уред m.pen pro, който позволява прецизно въвеждане на активните съставки в кожата чрез много точно дозиране на количеството и дълбочината на проникване – фактори от първостепенно значение за ефикасността и безопасността на процедурата.
Акцент в програмата и през двата дни бяха практическите демонстрации, осъществени от Оксана Шадрина и доц. Соня Вълкова. Участниците имаха възможността да видят в действие продуктите и терапиите на Mesoestetic и да зададат своите въпроси относно най-ефективното им приложение.
„Изключително доволна съм от работата си с продуктите на Mesoestetic – това е марка, която дава решения на различни кожни проблеми и видими резултати дори след първата процедура. За мен винаги е удоволствие да участвам в обученията на Mesoestetic България – винаги имаме какво да надграждаме в знанията си“
сподели Елеонора Костадинова, собственик на салони за красота „Елинор“, гр. София. Обучението протече при голям интерес от страна на участниците, които получиха специални сертификати за работа с представените продукти и терапии.
Повече за Mesoestetic България можете да научите на: http://mesoestetic.bg/
Марта Маджарова–Абланска определя себе си като доктор по изкуствознание и изобразителни изкуства, художник, дизайнер и визионер, любопитен към иновации в областта на изкуството, дизайна, фотографията и образованието. Тя е категорична – изкуството е необходимо преживяване в живота на всеки, защото то ни учи да погледнем под повърхността и ни провокира да се замислим в различна посока. Цветовете не са просто „визуални дразнители“, а формите се отличават една от друга с различни послания – всичко има индивидуален смисъл. Изкуството ни отваря врати и към природата, а за истинския артист е „абсолютно необходим досегът с ленд арт изкуството“, споделя Марта.
Нейните мечти са да изпраща послания чрез изкуство, да учи младите хора как да изразяват себе си чрез него, а тези, които не се занимават професионално с изкуство – да го консумират, защото то е важна част от психическото и физическо здраве. Ето какво още разкрива пред MADAMSKO Марта Маджарова:
Какво ни дава изкуството, което не можем да открием другаде?
Още от древността изкуството е изразен и комуникационен похват. Считам, че едно от първите средства при общуване с детето е езикът на изкуството. То пресъздава заобикалящия го свят чрез рисунки или абстрактно подреждане на предмети.
Изкуството дава свобода, развива въображението.
То може да бъде разгледано в качеството си на инструмент за провеждане на терапия. Това се постига чрез невербално изразяване – използване на различни художествени средства и техники. За тази цел не е необходимо човек да има опит в областта на изкуството.
В едни случаи то ще се яви като антистрес терапия, която повлиява положително психичното здраве. В други случаи може да даде отражение на физиологичното състояние на организма. Тук визирам най-вече въздействието върху деца с изразени проблеми във фината моторика на крайниците. Наскоро проведени изследвания на Drexel University в САЩ установяват, че активността по време на дейности, свързани с изкуство, развива мозъчната дейност. Това е валидно както за професионалните художници, така и за любителите на изкуството.
А какво дава изкуството на Вас?
Образно казано, изкуството като дете ми даде забавление и игра, а като осъзната личност – професията ми. В детските ми години често вместо с кукли, върху лист хартия рисувах нещо като комикс и разигравах сценки. Така играех и се забавлявах. Когато пораснах, изкуството се разви по естествен път и в моя професия.
Изключително много ме радва фактът, че изкуството все по-често преминава границите на конвенционалните форми и „излиза“ на улицата чрез провеждането на ежегодни събития. В по-малките населени места често се реализират нови арт фестивали, които всъщност възраждат старите български традиции на приложните изкуства и занаяти. За деца и възрастни набират популярност различни уъркшопове в областта на изящното и приложното изкуство.
Кога осъзнахте, че искате да се занимавате с дизайн?
Благодаря за този въпрос! За да отговоря, ще разкажа една случка от времето, когато бях около четиринадесетгодишна. Попаднах на една абстрактна рисунка, в която преобладаваха червени, черни и контрастни цветове, разположени в хаотични мазки. Вибрацията на цветовата гама и агресивно разположените петна предизвикаха у мен напрежение и без видима друга причина се разстроих емоционално. Вследствие на това реших да проуча историята на тази абстрактна рисунка. Тя беше създадена от непрофесионалист – дете, претърпяло тежко физическо насилие. То прекратява вербалната комуникация, затваря се в себе си и се отдръпва от светския живот. В редки случаи единственият прозорец, чрез който общува, са рисунките. Абстракциите му са директно отражение на инцидента. Тази случка възбуди любопитството ми. Постепенно започнах да се информирам за науката цветознание, цветопсихология, а впоследствие се насочих и към дизайна въобще.
Ние сме консуматори на цветове и форми. Но зад тях стоят дълги процеси на анализ и проучване.
Те са създадени от дизайнери, художници, както и от много други специалисти, които работят, за да спомогнат максимално нашия комфорт.
Какво представлява „Ленд арт“ към Нов български университет?
„Ленд арт“ в буквален превод означава изкуство на ландшафта или земята. Ленд артът е реакция – протест срещу комерсиалното изкуството в „бетонния свят“. Обикновено произведенията се създават в открита естествена среда. Те са в хармония с природата. Реализирани са от природни материали или в комбинация с такива.
Усещането да твориш сред природата и това да твориш в ателието или офиса не могат да бъдат сравнени.
Нов български университет ежегодно организира редица научни конференции, лекции и изложби в областта на дизайна и изкуствата. Тези събития са творчески стимул както за младите, така и за утвърдените автори. Имах възможността да бъда поканена и да участвам и като автор, и като лектор. Всяка година съм в очакване на поредното интересно събитие, за което с удоволствие и вдъхновение се подготвям.
Как сте участвали до момента в този формат?
През 2016 г. участвах за първи път в ленд арт практиката, организирана от Нов български университет. Темата на проекта беше вдъхновена от българската шевица. Използвах изцяло естествени материали – горски мъх, изсъхнали клони, миди, шишарки, а за фон пясъчната настилка. Паното беше композирано в ъгъл между две скали, а като панорама се открояваше морският хоризонт.
Второто ми участие в „Ленд арт“ беше през 2017 г. Тогава използвах нюансите на морския залез за фон на един фотографски експеримент.
Идеята е комбиниране на естествената среда с неодушевен предмет – птичка, създадена на принципа на оригами. Стремях се да сведа до минимум компютърната обработка. За тази цел с прикрепване на птичката върху прозрачна плака имитирах естествения й полет. Това предостави възможност да я композирам в различни ситуации. Някои от фотографиите са двуизмерни. При други чрез поставянето на оригиналната хартиена птица в прорези или залепване върху принтирания кадър се постигна триизмерен ефект.
В резултат на този експеримент се получи комбинация на двуизмерна и триизмерна фотография.
Какви са най-ярките Ви спомени от тези изживявания?
Колегите от Нов български университет са избрали едно от малкото девствени места на Черно море за база на ежегодните ленд арт практики – плаж Корал.
Считам, че за да се оформи и развие един млад творец, е абсолютно необходим досегът с ленд арт изкуството.
Експериментирането с природни материали и възможността за използването на различни мащаби обогатява практиката на артиста. Въображението се развива, а произведението се композира в една нестандартна обстановка. „Галерията“ може да е в морето, до водопад, в полето, горите и всеки тип ландшафт. Студентите работят индивидуално или групово. Те се вдъхновяват един от друг. Раждат се уникални идеи и произведения. Преди две години на практиката бях впечатлена от проекта на няколко студенти. Те представиха фотографии, заснети между скали в морето, където момиче е облечено в огромен найлон, изхвърлен на брега. Темата за замърсяването на околната среда винаги присъства в създадените произведения под една или друга форма. Надявам се, че това послание в творбите от ленд арт практиките ще докосне и стимулира повече хора към отговорност и грижа за природата.
В какви други инициативи участвате в момента или планирате да участвате?
Заедно с моя съпруг ланд. арх. Христо Ангелов–Аблански разработваме серия от осветителни тела. Те са реализирани от хартиени материали в комбинация с естествени такива – дърво, полярен мъх и др. Отново е подкрепена темата за глобалното замърсяване. Моята серия от лампи е изработена от употребявани опаковъчни материали, а неговата от стари вестници чрез технологията папиемаше. Освен разработването на линията за осветителни тела, имаме идея да реализираме мебели от отпадъчни хартиени материали.
А как се появи идеята за Fragmenti Design Studio?
По професия аз съм графичен дизайнер, а съпругът ми ландшафтен архитект и пространствен дизайнер. Това ни дава възможност да проектираме екстериорен и интериорен дизайн. Реализирахме редица частни проекти и в областта на продуктовия дизайн и фотографията. Така по естествен път се роди идеята да използваме наша запазена марка, а именно „Фрагменти“. Допълнението „Дизайн Студио“ е във връзка с факта, че интересите ни се разпростират в много различни области на изкуството.
Споделете несбъдната мечта, по която работите.
През 2016 г. защитих докторска степен на тема „Дизайн на опаковки при изделия за деца. Проблеми при конструктивното и графичното изграждане на опаковката“. Развивам тезата за опаковката, която надхвърля основните си функции за съхранение и пренос. В едни случаи опаковката частично или напълно изменя своето първоначално функционално предназначение. В други тя запазва своята стандартна функция, но се явява и неизменна част от ново направление. При трети случаи тя се превръща изцяло в нов продукт, който се различава коренно от първоначалната си визия – конструкция, форма, структура, функция и предназначение. Това дизайнерско интерактивно решение превръща опаковката в нестандартна в истинския смисъл на думата. В момента разработвам няколко идеи за интерактивни опаковки, предназначени за нашия пазар.
Мечтата ми е да популяризирам интерактивния дизайн за опаковъчни средства в България. За щастие попаднах в перфектната среда, осигуряваща възможност за разработването на идеи и прототипи в тази насока. През новата 2018/2019 учебна година ще работя с млади талантливи деца от Националната гимназия за приложни изкуства „Свети Лука“ в София. Гимназията има установени традиции в областта на приложните изкуства, дизайна и рекламата. Аз съм получила образованието си в тази гимназия и това ми осигури здрава основа за развитието ми като дизайнер и творец.
Дайте съвет на младите хора, които искат да се занимават с изкуство, но не се чувстват сигурни.
Има два типа творци. Първият се ражда богопомазан с талант и идеи. А за втория е необходимо натрупването на години опит и създаването на стотици произведения, докато се стигне до откриването на себе си. И в двата случая крайният резултат е впечатляващ. За това никога не се от отказвайте и не губете време в отчаяние или съжаление.
Бъдете любопитни, проучвайте, анализирайте и питайте!
Винаги търсете градивната критика, защото без нея няма развитие! Резултатът рано или късно ще дойде.
Кое е най-голямото Ви вдъхновение като жена?
Определено от момента, в който срещнах своя съпруг, аз непрекъснато съм вдъхновена. Ние взаимно се подкрепяме, но и сме най-обективните си критици. А идеи може да се открият навсякъде – в заобикалящата ни среда, в природата. Просто трябва да ги открием и да ги покажем по най-добрия начин на света през призмата на нашата фантазия.
Десислава Славчева е личен готвач, кулинарен блогър, пътешественик и създател на блога www.sundaybakeclub.com. Брандът SoGood by Desi Slavcheva има за мисия да помогне на хората да разберат, че качественото хранене е съвкупност от приготвените ястия, мислите, с които сядаме да се храним, както и хората, с които споделяме храненето си.
Нейната усмивка и съветите й мотивират десетки хора да преживяват всяко хранене като емоционално пътешествие, да експериментират в кухнята и да намират баланса между вкусно и полезно. Десислава се занимава с приготвянето на вкусни рецепти по книгата „Автоимунен палео протокол“ на Сара Балантайн, PhD, през последните четири месеца. Нейната цел е да предостави на хората, страдащи от автоимунни заболявания и следващи протокола на Сара Балантайн, алтернативни вкусове, така че менюто им да бъде разнообразено с ароматни и пикантни билки.
В няколко кратки минути Десислава отговаря с радост на въпросите ми по време на премиерата на книгата „Автоимунен палео протокол“, на която издателство „Вдъхновения“ събра повече от 100 гости. Ето какво споделя Деси за хранителните навици:
Как започнахте да се занимавате с храна?
Моят интерес към храната ме подтикна да се занимавам професионално с това. Отраснала съм в семейство, в което храната е важна част от социализацията. Винаги сме сядали заедно да вечеряме. Моите баба и майка готвят много вкусно. Освен това от малка съм включена в процеса на приготвяне на храна и може би удоволствието, което започна да ми доставя това, ме доведе до моята професия.
Какво най-често убягва на хората, които имат некачествен начин на хранене?
Най-често им убягва самият факт, че не се хранят качествено. Повечето хора са свикнали да се хранят по определен начин, по който са се хранили техните родители, баби и дядовци. Към днешна дата най-оборващата теза, която използваме за оправдание, е „баба ми се е хранила така и нищо й няма“. Отказът да приемем, че светът се променя, включително храната, която приемаме, обикновено ни отклонява от здравословното хранене. Ние живеем в малка страна и имаме достъп до много местни продукти. Ако преди 20 години са се произвеждали даден вид продукти, в момента ги няма. Ако говорим за плодове и зеленчуци например, сортовете са заменени с по-бързо и масово отглеждащи се количества. Хората не се замислят или отказват да приемат този факт.
По този начин нездравословните навици продължават да се предават поколения напред.
Аз организирам работилници, свързани с приготвянето на здравословни десерти, тъй като захарта и бялото брашно са едни от най-големите дразнители за организма. Първоначалната идеята за работилниците е насочена към децата, но впоследствие разбирам, че те са по-подходящи за възрастните, тъй като здравословните хранителни навици се предават от възрастните към децата.
Трябва ли да се откажем изцяло от точно тези изкушаващи продукти, за да сме сигурни, че се храним здравословно?
Не,
здравето е в баланса.
Не трябва да сме крайни. Аз съм вегетарианец, но готвя по разнообразен начин за хората, които имат нужда от това. Аз съм вегетарианец, защото се чувствам по-добре физически и психически от това. Но осъзнавам, че има хора, които не могат да живеят без месо. Смятам, че малките деца също не трябва да бъдат лишавани от месо и е въпрос на намиране на най-правилната среда за нас. Всичко започва от желанието да се променим и да намерим най-подходящото хранене за себе си.
Можем ли да твърдим, че тялото дава достатъчно силни сигнали, по които да се водим и да изградим хранителните си навици?
Аз вярвам в това. Идеята обаче е, преди да преминем към здравословното хранене, да научим
да се осъзнаваме.
Това е термин, който навлезе през последните години. На мен ми отне години да разбера значението му. Да се осъзнаеш означава, да чувстваш тялото си и емоциите си, да правиш разлика между това, кога мислиш и кога се храниш по нездравословен начин. Това го разбираме, когато видим негативното отражение на навиците си върху живота ни.
(Отляво надясно: Десислава Славчева и Борислава Люцканова – собствнеик на издателство „Вдъхновения“ по време на премиерата на книгата „Автоимунен палео протокол“)
Задължително ли е да сме в добро финансово състояние, за да се храним здравословно?
През последните години забелязвам тенденцията, която можеше да се забележи в САЩ преди повече от 10 години, когато качествената храна беше достъпна само за по-заможните хора. Но аз смятам, че ние имаме достъп до качествена храна.
Качествената храна не е в големите супермаркети,
тя е по-скоро в малките магазинчета, в тези, където продуктите са произведени „на село“. Аз не смятам, че качествената храна е само в био магазините. Не намирам нищо качествено в пиле, което е пропътувало стотици хиляди километри замразено. Но дори пилето не е достатъчно добър пример, защото технологиите се развиват все повече. Но прясното мляко, което се внася от Германия, например, за мен не е прясно и предпочитам да не го консумирам. Предпочитам кокосово мляко. Имаме достъп до качествена храна, но в малките магазинчета. Аз съм от Видин, където има отворен пазар. Хората там не си купуват маруля например, когато не е сезонът на този зеленчук. Те си купуват сезонна храна.
Добре е да се придържаме към сезонните храни първо, защото е по-здравословен избор, и второ – защото излиза по-изгодно.
Зимата имаме ябълки, кореноплодни, които могат да компенсират нуждата ни от плодове и зеленчуци. Когато например през лятото видя домати с произход Полша – не си купувам от тези домати, защото Полша не е страна, в която виреят хубави домати. Нашата географска ширина е естествена за този зеленчук, но не и страни като Полша, Холандия и т.н.
Какъв би бил Вашият съвет към хората, които най-често се оправдават с работата си, когато говорим за здравословно хранене?
Това е доста наболяла тема, особено в моята среда и сред моите колеги. Като човек, който се занимава с много неща, винаги се опитвам да убедя хората около себе си, че
човек има време за всичко, стига да реши да го намери.
Съзнавам, че повечето хора искат време за себе си, децата си и своите близки след края на работния ден, но вярвам, че с добро планиране и приоритизиране нещата могат да се случат. Готвенето е важно. Храненето е важна част от нашия живот, на която трябва да обърнем внимание. Ако не сме пълноценни в единия час време, в който искаме да прекараме с децата си, този час е загубен. А храната е енергия, нашето гориво.
Апелът ми е – да се готви!
