Какво да добавим на коледната трапеза?
Всички обичаме да опитваме нещо ново при специални поводи, а защо и да не разнообразим коледната трапеза?
Въпреки традиционните празнични рецепти, може да включите тези идеи на BBC, за да разнообразите своята трапеза.
Пастет от пилешки дробчета
Впечатлете гостите на вечерята с домашен пастет от портвайн и пилешки дробчета. Извадете го от хладилника непосредствено преди сервиране и ги сложете в чиния за заедно с препечени филийки или крекери.
Хапки с пушена сьомга
Любимите хапки на нашите автори. Може да приготвите тези хапки само за 20 мин като ще са ви необходими крекери, крема сирене с чесън и билки. Може да замените крекерите с франзела.
Печени моркови с мед
Леко лепкави, но сочни и сладки. Класическата комбинация от мед и моркови никога няма да излезе от мода. Загрейте фурната на 180 C. Варете 1 кг. моркови за 5 минути до почти готовност, отцедете и охладете. Смесете в малка тавичка за печене 1 ч.л. мед, сок от портокал и 2 с.л. зехтин. Добавете морковите, разбъркайте и запечете за 20 минути до готовност.
Амарето шуми
Няма нищо по-добро от бърз коктейл, който да даде тласък на вашата вечеря. Смесете 400 мл. амарето, 600 м.л. портокалов сок и 1,5 л. пенливо вино в кана. Добавете портокалова кора към всяка чаша.
