„Най-добрите уискита“ в Шотландия от всеки регион
Шотландските уискита са сред най-известните и популярни в света. Всяка област на страната е дом на различни дестилерии, които произвеждат малц със собствени уникални вкусове.
Експертите по уиски в Master of Malt наскоро споделиха своите „топ избори“ за най-добрите уискита в Шотландия. Специалистите избраха своя малц номер едно от регионите Highland, Lowland, Islay, Speyside, Campbeltown и Island. Всеки от тези пет региона на шотландско уиски – Кембълтаун, Хайленд, Айлей, Лоуланд и Спейсайд предлага различна гледна точка към шотландското уиски.
Спейсайд – Най-гъсто населеният регион на Уиски в света, известен с плодородните долини и, разбира се, река Спей. Уискитата Speyside са известни с това, че са пестеливи с торф и пълни с плодове. Ябълка, круша, мед, ванилия и подправки играят роля в изразите от този регион, които обикновено отлежават в бъчви от шери.
Лоуланд (Низина)- Уискитата Lowland се произвеждат в южната част на Шотландия, идентифицирана на картата като района на юг от линията между Дънди и Гринок. Lowland уискитата са разнообразни и стават все по-популярни, отразено във факта, че регионът е видял значителен ръст на нови дестилерии в сравнение с предишния избор.
Хайленд – Този регион, който обхваща и островите, има огромно разнообразие от вкусове и характери. От по-леки уискита до солени крайбрежни малцове, Highlands предлага скоч за всички вкусове.
Кембълтаун – Уискитата Campbeltown са разнообразни и пълни с вкус. Нотки на сол, дим, плодове, ванилия и карамел се смесват в уискита със силен и богат характер.
Ислей – Islay (произнася се „eye-luh“) е магически остров, където по-голямата част от населението му се занимава с производство на уиски. Известен с огнените, силно торфени уискита.
Списъкът на Master of Malt включва много от най-емблематичните дестилерии в Шотландия. Дори и да не сте фен на уискито, имена като Lagavulin и Glenlivet може да ви звучат познато. Освен че съставя най-добрите избори на уиски от експертите, Daily Record отбелязва и колко струва всяко от тях. Ето за най-добрите избори на уиски от експертите във всеки регион на Шотландия.
Dalmore 15 Year Old
Най-добрият избор на Master of Malt за Highlands е Dalmore 15 Year Old, който беше представен за първи път през 2007 г. Отлежало в бъчви Matusalem, Apostoles и Amoroso Sherry, уискито се отличава с нотки на шоколадов портокал, зимни подправки и опушено еспресо. Бутилка от 70cl Dalmore 15 Year Old може да бъде закупена от Master of Malt за £114,95. На други места се предлага от The Whisky Exchange за £110.
Glen Scotia 14 Year Old – Icons of Campbeltown Release No.2 Whisky, Campbeltown
На първо място за района на Кембълтаун е Glen Scotia 14 Year Old – Icons of Campbeltown Release No.2 Whisky, което беше завършено в продължение на шест месеца в бъчви за червено вино ex-barolo. Уникалното уиски, което има нотки на захаросани плодове и горски плодове, включва произведения на изкуството, вдъхновени от приказката за Свети Михаил, който героично убива дракон. Master of Malt съхранява уиски Glen Scotia 14 Year Old – Icons of Campbeltown Release No.2, Campbeltown за £92,95. Може да се закупи и от Royal Mile Whiskys за £91,95.
Lagavulin 16 Year Old Whisky, Islay
Уиски номер едно в Islay, според Master of Malt, е Lagavulin 16 Year Old, което се счита за водещото бутилиране на дестилерията. Отличаващо се със значителния торфен дим, с който са известни дестилериите в Южен Айлей, уискито има вкусови нотки на сладки подправки, кремообразна ванилия и смокини. Ако се интересувате сами да си вземете бутилка, Master of Malt продава уискито за £76,95. На други места можете да си купите бутилка от The Whisky Exchange за £81,95.
12-годишно уиски Tobermory, Island
Най-доброто островно уиски е наречено от експертите Tobermory 12 Year Old. Реализиран в началото на 2019 г., 12-годишният сингъл малц включва нотки на круша, праскова, ябълка и портокалова кора. Бутилка от 70cl от 12-годишното уиски Tobermory може да бъде закупена от Master of Malt за £44,99. Междувременно то се продава за £38,95 от The Whisky Exchange.
15-годишно уиски Glenlivet French Oak Reserve, Speyside
Спейсайд е един от най-емблематичните региони за уиски в Шотландия, а на първо място е The Glenlivet Old French Oak Reserve Whisky 15 Year Old. Едномалцовото уиски, което е отлежало във френски дъбови бъчви Лимузен, включва нотки на крем, канела и карамфил. В момента бутилка от 70cl 15-годишно уиски Glenlivet French Oak Reserve се предлага за £62,99 от Master of Malt. Може да се купи и за £64,50 от The Whisky Exchange.
Glenkinchie 12 годишно уиски
И накрая, на първо място за района на шотландските низини е Glenkinchie 12 Year Old Whisky. Водещият представител на дестилерията Glenkinchie, който има нотки на мед от манука и ябълкови кори, е описан като „брилянтен единичен малц, на който да се насладите като аперитив в топла вечер“. 12-годишното уиски Glenkinchie се предлага за закупуване от Master of Malt за £43,99. На други места The Whisky Shop продава единичния малц за £58.
