Полезен ли е всъщност шоколада за нашата кожа?
Тъмният шоколад е ваш приятел
Сигурни сме, че неведнъж сте чували твърдението, че шоколадът причинява акне и е вреден за кожата. Ще те изненадаме, но това не е съвсем вярно. Съвременни изследвания показват, че шоколадът може да бъде както полезен, така и вреден, в зависимост от неговия състав и начин на консумация.
Тъмният шоколад – приятел на кожата
Дерматолозите посочват, че тъмният шоколад с високо съдържание на какао има редица предимства за кожата. Той съдържа флавоноиди – мощни антиоксиданти, които предпазват кожата от вредното влияние на замърсяващи частици от въздуха и слънчевите лъчи. Освен това, тези съединения подобряват кръвообращението, което допринася за по-здрав и сияен вид на кожата.
„Антиоксидантите в тъмния шоколад също помагат за хидратацията на кожата и имат анти-стареещ ефект,“ обяснява д-р Данило Дел Кампо, дерматолог от Чикаго. „Изследванията дори показват, че той може да помогне при някои форми на акне.“
Вреден ли е млечният шоколад?
За разлика от тъмния шоколад, млечният и белият шоколад съдържат големи количества захар и мазнини, които могат да предизвикат възпалителни процеси в тялото. Те увеличават производството на себум – основна причина за акнето.
„Ако искате да консумирате шоколад, изберете такъв с висок процент какао,“ съветва д-р Антъни Роси, дерматолог от Ню Йорк. „Млечният и белият шоколад с високо съдържание на захар не са добър избор за кожата.“
- Най-добрите дестинации за пътуване с домашен любимец
- Ракът – кои изследвания могат да спасят живот?
- Неда Спасова и Владимир Михайлов във филма „Защото обичам лошото време“, вече в Max
Митът за шоколада и акнето
През годините шоколадът често е обвиняван за появата на акне. Научните изследвания обаче опровергават тази теория. Появата на акне се дължи на много фактори, включително генетика, хормони, стрес и диета.
Шоколадът може да допринесе за кожни проблеми, но това се дължи най-вече на добавените захари и млечни продукти, а не на какаото.
Какво да изберем?
Ако искате да се насладите на шоколад, без да навредите на кожата си, изберете тъмен шоколад с поне 70% съдържание на какао! Консумирайте го умерено и комбинирайте с балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци. Ако обичате да си хапвате шоколадови изделия, намалете ги! Все пак захарите влияят негативни на кожата. Винаги има едно “но”. Захарта е вредна в прекомерни количества, но умерения прием на захар. Гликирането е естествен процес в организма, при който захарите, особено глюкозата, се свързват с протеините в кожата, като колаген и еластин. Това свързване води до образуване на крайни продукти на напредналото гликиране (AGEs), които са молекули, образувани при реакция на захари с протеини или липиди (мазнини) в отсъствието на ензими. Гликирането е съществена причина за увреждане на кожата с напредването на възрастта, което води до появата на бръчки и загуба на еластичност.
В контекста на здравето на кожата AGEs играят важна роля в процеса на стареене. С течение на времето те могат да се натрупват в кожата, което води до взаимосвързване и нарушаване на целостта на протеини като колаген и еластин.
Шоколадът не е враг на кожата – напротив, тъмният шоколад с високо съдържание на какао може да бъде ценен съюзник в грижата за здравето и красотата. Ключът е в качеството и умереността на консумацията.