Tag: диета

Модерно и актуално не означава здравословно!

Диетите не са за всеки. Неслучайно хранителните режими са толкова разнообразни – за да може всеки да си избере точния начин на хранене според нуждите на своето тяло.

Една от най-актуалните диети е кетогенната диета, при която основен акцент в храненето са протеините и мазнините за сметка на въглехидратите, които не са напълно изключени, но са сведени до минимум и до определени видове.

Ако сте решили, че кето диетата ще ви помогне най-после да отслабнете без да гладувате и сте последвали хилядите ѝ привърженици, кълнящи се в успеха ѝ, но се чувствате ужасно, това си има своите причини.

Както всеки друг хранителен режим, така и кето диетата не е за всеки. Ето признаците, че не се налага да продължавате да си го причинявате:

1. Мразите я.

Някои хора просто не понасят консумацията на големи количества мазнини. Те ги карат да се чувстват зле. Ако и на вас ви се повдига всеки път само при мисълта, че е време за ядене, кето диетата е тормоз за тялото и психиката ви и не е за вас.

В крайна сметка здравословното хранене трябва да ни кара да се чувстваме добре, да сме леки като перце и да не изпитваме неприязън към това, с което се храним всеки ден. В противен случай нивата на стрес в организма нарастват драстично, което е всичко друго, но не и полезно за вас.

2. Имате хормонални проблеми.

Хормоналните заболявания и дисбаланси могат да са различни и все сложни. Без значение дали се борите с щитовидната жлеза, инсулинова резистентност, синдром на поликистозните яйчници, диабет тип 2 и още много други, тези заболявания включват прилагането на редица лекарства и практики.

Обикновено се смята, че кето диетата е подходяща в тези случаи, защото изключва въглехидратите, сочени за главни виновници в усложненията, произтичащи от тези заболявания. Тя обаче е подходяща само в някои случаи. Понякога тя може да допринесе за покачването на теглото вместо за неговата редукция.

Задължително е да се консултирате с ендокринолог преди да предприемете каквито и да е промени в начина на хранене, особено драстични такива, каквато е кетогенната диета.

3. Стомахът ви страда.

Тази диета е доста бедна на фибри поради пониженото присъствие на плодове и зеленчуци в нея. Те присъстват, но не заемат централно място. Обикновено влакнините се добиват чрез консумацията на бобови, зърнени култури и някои бедни на захари плодове, но това се оказва недостатъчно за стомаха и червата при някои хора.

Възможно е да започнете да страдате от запек, подуване, газове, спазми, раздразнения в стомаха и червата.

4. Не се чувствате добре.

Когато стартирате кето диетата е много вероятно да се чувствате неконцентрирани, неспособни да мислите ясно, да забравяте, да не можете да се организирате. В някои случаи хората дори могат да усещат така наречената „мозъчна мъгла“.

В добавка към тези неприятни усещания могат да се появят раздразнителност, значителни колебания в нивата на кръвната захар, постоянни главоболия, умора. Това е така, защото тялото навлиза в състояние на кетоза. Състоянието започва да се подобрява след 2-3 седмици, но при някои хора се усеща доста непоносимо. Това е един от сигналите, че кето диетата не е за тях.

5. Имате или сте имали камъни в бъбреците или жлъчката.

Промяната в съотношението на приетите хранителни вещества влияе изключително върху метаболитните процеси във всяка клетка. Консумацията на големи количества протеини и мазнини може да има значителен негативен ефект върху бъбреците, черния дроб и жлъчката, като в техните структури могат да се появят изменения.

Източник: https://www.az-jenata.bg/

В продължение на две години издателство „Вдъхновения“ работи върху издаването на специализирано ръководство за автоимунните заболявания, каквато е книгата на д-р Сара Балантайн, PhD – „Автоимунен палео протокол“. Премиерата на книгата предстои на 20 юни от 19 часа на етаж 3 в Park Center, София.

Д-р Балантайн разясняват причините за появата на автоимунни заболявания и предлага практически стратегии за прилагане на промените в храненето, но и далеч извън него.

„Темата не се изчерпва с това какво ядете“

споделя Роб Улф, рецензент на американското издание на книгата и автор на редица книги, свързани с палео режима на хранене.

Сара Балантайн е един от водещите експерти, специализирали се в посока автоимунни заболявания. Книгата акцентира на важността на съня, движението, нивата на стрес, както и дали организмът регулира добре нивата на най-различни хормони, оказващи влияние върху имунното здраве.

„Дори при изобилието от справочници и готварски книги за алтернативна медицина и палео хранене, с които разполагаме днес, никога не сте виждали книга като тази“

споделя още Роб Улф.  Опитът на Сара Балантайн с научните изследвания в областта на медицината, както и собствените й здравословни проблеми,  й помагат да създаде палео протокола и да го приведе до разбираем език, така че неговите закони да достигнат до всеки, който е решил да го следва. Специфичното в тази  книга е, че предоставя информация не само за начина на хранене, но и за въвеждането на цялостна промяна във всички аспекти на живота, често пренебрегвани от диетолозите и от лекарите. Тя обяснява как регулирането дейността на имунната система, за да може тялото да спре да се самоатакува, зависи от начина, по който подреждаме ежедневието си – от събуждането до заспиването в дълбок и пълноценен сън.

След успехът, който отбеляза книгата на Изабела Уенц „Тиреоидит на Хашимото“,

издателство Вдъхновения за втори път се доверява на д-р Радослав Тошков от Медицински център DeTox за рецензията на книгата „Автоимунен палео протокол“.

Тази книга се отличава с начина, по който е написана. В този смисъл палео подходът не само обяснява кои са нужните промени, но набляга и върху мотивацията за постигането им. Четивото е увлекателно, защото Сара Балантайн е успяла да синтезира прагматични идеи – така списъкът с правила за подобряване на здравето става реално изпълним.

Книгата „Автоимунен палео протокол“ запълва липсващата част в литературата по темите за автоимунните заболявания и имунното здраве като цяло. Нейната идея, че цялостният начин на живот заема централно място в лечението, достига до читателите на езика на мотивирания човек, готов да се бори и да внесе промяна в живота си.

Очаквайте повече информация за премиерата на книгата, която ще се състои на 20 юни от 19 часа на етаж 3 в Park Center, бул. Арсеналски 2, град София.

Събитието във Facebook

Можете да поръчате книгата на: https://bit.ly/2KTcp4R

Омагьосаният кръг на диетите, вредите и ползите от различните режими на здравословно хранене, отговорът на тялото на неестествените състояния… Всички тези въпроси, а и много още са тема на следващата книга на Инес Субашка, която издателство „Вдъхновения“ има удоволствието да представи на своите читатели – #КажиНенаГлада: Възстановяване от диети. Изданието ще бъде в ръцете на любопитните много скоро, а тематиката представлява една искрена изповед за Инес, която е минала през всеки един от описаните етапи, както и безпардонен анализ на вредите от уж „правилните“ новоизградени навици.

„Вярвам, че животът е едно училище. Уроците никога не свършват, но обикновено прекарваме първата половина от живота си в това да опознаваме света или по-скоро себе си в света. Преминаваме през различни етапи от развитието и себеосъзнаването си и на всеки от тях смятаме, че сме открили всичко“,

казва самата Инес Субашка за своята книга и споделя защо е опитала да предаде своя личен опит на читателите си. Нейното пътешествие из дебрите на здравословното хранене и диетите, както и лутането между различни рецепти започва в младежка възраст и в рамките на следващите години заема все по-голяма част от живота  й. Тя самата описва как ограниченията от дадени храни влияят негативно не само на тялото, ами и на съзнанието й. Спазването на различни диети в не малко случаи я е водело до сериозни хранителни разстройства, до депресивни мисли и състояния. Търсейки начин да успокои тялото си, Инес е откривала все нови и нови вариации на различните режими, с присъщото на младите любопитство ги е опитвала и след това е наблюдавала резултатите, които в повечето случаи са били не само вредни, а и дори опасни, ако се задълбочат. Познато ли ви е всичко това?

Според наблюденията на авторката не са малко дамите и господата, които регистрират сериозни здравословни проблеми в резултат на неправилно подбрана диета. Тук обаче идва ред на голямото „НО“ – изключително малка част от тях споделят за тревогите си и се доверяват на специалист при търсенето на решение. В много случаи пътят на възстановяването е трънлив и дълъг, съпътстван от множество различни състояния. А най-трудно е човек да захвърли своето досегашно самосъзнание и да разбере, че начинът  му на живот може да бъде различен и да му носи позитиви и здраве.

„Това да се разделиш с предишното си Аз, не е процес, който се случва от днес за утре. Най-малкото защото за да промениш себе си, трябва да промениш идентичността си. Идентичността на всеки от нас се гради върху убежденията и преживяванията, които сме имали. Знам, че всеки от вас се опитва да се промени и често се разочаровате, когато след две-три седмици не виждате добър резултат или когато някой стар деструктивен навик се връща в живота ви. Затова ще ви разкажа за основните моменти от моето пътешествие към едно по-здраво Аз. Ще ви споделя своя опит с диетите – как започна всичко, през какво преминах и какъв беше целият процес. Подробно ще се спра на всеки урок, който научих; на това, което разбрах за тялото и как то функционира. Всяка диета поставя тялото в различна среда, пред различни предизвикателства и аз съзнателно съм проследявала всяко отделно усещане и промяна. Мога да изтъкна с голяма точност и плюсовете, и минусите на всичко, което се случва при определен режим на хранене. Ще се спра и на това. Така, без значение на кой етап сте, ще има по нещо за всеки от вас, за да може лека-полека да си отговорите на много въпроси, да възстановите връзката със собственото си тяло и да се приближите към баланса и спокойствието на ума“,

разказва за книгата си Инес. И е голям оптимист, защото знае, че всяка една стъпка към здравето е напълно възможна.

Прекрасната Инес Субашка е сред авторите на издателство „Вдъхновения“, които по един естествен начин показват на хората около себе си как нещо наглед дребно може да бъде основополагащо за здравето ни. Историята й е пример за мнозина, които се въртят в безкрайното царство на диетите, търсейки изход оттам и шанс за здравословен начин на живот. Нейният пример вдъхновява, увлича и показва на все повече хора, че здравият дух наистина е присъщ на здравото тяло, а най-красивата украса е усмивката, с която посрещаш всеки един ден:

„Ще ви покажа, че не сте сами, и знам, че когато разберете, че на света

има и други хора, които се сблъскват със същото, ще намерите още повече сили, за да се измъкнете от този омагьосан кръг. Аз го направих. Последвайте ме, защото знам, че и вие можете“.

Книгите на Издателство Вдъхновения са подбрани с много внимание. Специализираните текстовете и термини се проверяват и консултират от професионален екип редактори и консултанти в съответните медицински области. Рецептите за храни и напитки се тестват, преди да бъдат публикувани.