Мнението на диетолозите: здравословно ли е да закусваме плодове
На закуската трябва да се обърне достатъчно внимание. Доброто здраве и настроението за целия ден зависят от правилната сутрешна закуска.
Чудите се дали е възможно да закусвате само с плодове, дали това е добър вариант. Експертите по хранене казват, че закуската ви спасява от стреса и намалената работоспособност. След сутрешната закуска е много по-лесно да контролирате апетита си и да се концентрирате върху работата и ученето.
Само плодове за закуска?!?
Диетолозите не препоръчват да закусвате само с плодове. Но в комбинация с кисело мляко, извара или кефир това е отлично решение. Такава закуска ще задоволи напълно нуждата на тялото от полезни микроелементи и витамини.
Не замествайте плодовете със сок или фреш. Факт е, че в сока или прясно изцедения сок няма фибри, които са толкова необходими за нормалното храносмилане. Разбира се, те имат витамини, но това не е достатъчно за нормална закуска.
Мнението на диетолозите е единодушно: ако искате да пиете чай с кроасан или баничка сутрин, тогава е по-добре просто да ядете сладък плод. Той е много по-полезен както за фигурата, така и за храносмилането.
Здравословно ли е да се ядат плодове за закуска?
Ако искате да закусите с плодове, изберете от следния списък: ябълки; киви; манго; грейпфрут; портокал.
Хората, които имат повишена стомашна киселина, трябва да внимават да ядат кисели ябълки на празен стомах. По-добре е да предпочетете сладките сортове. Ябълките понижават нивата на холестерола, стимулират елиминирането на токсичните вещества и стартират метаболизма.
Диетолозите съветват да започнете деня с няколко кивита, които стартират метаболитните процеси в тялото. Цитрусовите плодове са богати на витамин С и те перфектно ободряват и повдигат настроението. Мангото не е толкова често срещан и популярен плод на нашата трапеза. Това изобщо не е заслужено, тъй като съдържа почти всички микроелементи.
Добре или лошо е да ядем плодове на закуска?
Плодовете се консумират най-добре час-два преди основната закуска. Но има плодове, които не трябва да се консумират сутрин:
- Банан и авокадо. Те са много калорични, така че не са подходящи за тези, които искат да отслабнат.
- Круши. Те имат груба текстура, така че могат да нарушат процеса на изпражненията.
- Грозде. Има много захар, така че е трудно за стомаха да преработи този плод на празен стомах. Също така е нежелателно да се ядат кисели плодове сутрин, тъй като те могат да провокират киселини и да увеличат апетита.
„Портокалът, както всеки друг цитрусов плод, е единственият плод, който можете абсолютно безопасно да консумирате през нощта, без да навредите на фигурата, но и с витаминни ползи! Това са естествени ускорители на метаболизма (обмяната на веществата) и захарта в тях е нищожна“ –съветва Екатерина Хоролска (терапевт, диетолог, специалист по фитнес тестване на федералната мрежа от фитнес клубове X-Fit.)
