8 храни, богати на витамин D
В сезона на настинките и грипа имунната ни система понася удари. Едно хранително вещество, което е страхотно в борбата срещу атаките върху телата ни, е витамин D. За съжаление, с по-дълги часове на нощта, усвояването на витамин D от слънчевата светлина може да бъде по-трудно през зимата. Витамин D поддържа мускулите и неврологични функции, подпомага усвояването на калций в костите и, разбира се, засилва имунната система.
Най-добрите храни с високо съдържание на витамин D
Сьомга
Количеството витамин D може да варира в зависимост от рибата, която използвате. Проучване установи, че отглежданата сьомга има 25% по-малко витамин D в сравнение с уловената дива сьомга. Ако получавате витамин D от източници на риба, опитайте се да изберете диво уловена риба вместо риба, отгледана във ферми.

Риба меч
Друга мазна риба, която е отличен източник на витамин D, е рибата меч. Министерството на земеделието на САЩ посочва, че порция от 100 грама съдържа 666 IU витамин D. Това е над препоръката от 600 IU дневно за хора на възраст от 1 до 70 години, така че приготвянето на малко риба меч за вечеря може да ви помогне лесно да задоволите нуждите си от витамин D.
Риба тон
Въпреки че съдържанието на витамин D не е толкова високо, колкото в сьомгата или рибата меч, прясната жълтопера риба тон все още съдържа 82 IU витамин D на 100-грамова порция, според USDA.
Яйчни жълтъци
Един цял яйчен жълтък съдържа цели 218 IU витамин D. Приготвянето на омлет или 2 бъркани яйца сутрин може да ви даде 436 IU витамин D.

- Най-добрите дестинации за пътуване с домашен любимец
- Ракът – кои изследвания могат да спасят живот?
- Неда Спасова и Владимир Михайлов във филма „Защото обичам лошото време“, вече в Max
Телешки черен дроб
Ако харесвате телешки черен дроб, това е друг добър начин да си набавите витамин D. Можете да го приготвите или да го консумирате като колбас. Според USDA, пържен на тиган черен дроб съдържа 40 IU витамин D, измерено за едно парче.
Сардини
Това е друга храна, която хората или наистина обичат, или наистина мразят. Въпреки това, ако сте фен на сардини, те също имат по-голямо количество витамин D. Според USDA 100 грама консервирани сардини съдържат 193 IU витамин D.
Херинга
Херинга може да се похвали с 214 IU витамин D за 100-грамова порция, според USDA. Всъщност херингата е популярна храна за ядене около празниците в Средния Запад. През студените и по-тъмни месеци това е удобна и популярна празнична храна и може да се похвали с доста високи нива на витамин D.
Диви гъби
Ако търсите витамин D, който не идва от животински произход, гъбите са идеални. Точно като нас, гъбите произвеждат витамин D, когато са изложени на UV светлина от слънцето. Гъбите са пълни с витамин D2 (животинските източници съдържат витамин D3), а една чаша диви гъби може да се равнява на около 136 IU витамин D.