Задължителни продукти за летните горещини

Нашите 5 любими продукта от Natura Bisse специално подбрани за лятото

Топлото време отново е при нас. Имате ли нужда да промените своя ритуал за красота? Предполагаме, че по това време на годината бихте искали да се справите с неудобствата, които високите температури причиняват на вашата кожа.

За да ви осигурим безупречност, дори когато топлината ни пречи, ние предлагаме 5 крема с лека текстура, всеки от които е проектиран да отговори на специфичните нужди на вашата кожа. Тези кремове носят свежо усещане, съчетано с лекота и ефикасност. Идеални са за комбиниране със здравословна доза слънцезащита.

Continue reading „Задължителни продукти за летните горещини“

Жените в историята: Ане Франк

„Колко прекрасно е, че никой не трябва да чака и момент, за да промени света към по-добро.“

“How wonderful it is that nobody need wait a single moment before starting to improve the world.”

“Дневникът на Ане Франк” е една от най-искрените, силни и трогателни описания на Втората световна война. Семейство Франк са еврейско семейство, живеещо първо в Германия, после в Австрия, по времето, когато Хитлер е на власт и Втората световна война. Семейството се е криело в тайна пристройка заедно с още четири човека по време на войната, но са открити и изпратени в концентрационен лагер през 1944. От цялото семейство, само бащата на Ане оцелява и решава да публикува дневника на дъщеря си.

Continue reading „Жените в историята: Ане Франк“

Платовете и цветовете на лято 2021

Платовете за идващото лято могат да бъдат разделени на две основни тенденции – лекота и груби повърхности. В добавка към това, две конкретни материи изпъкват – деним и плетените дрехи. Разбира се тези платове се вписват прекрасно сред огромния брой мотиви и тенденции/модели, но ние ще наблегнем основно на тях, предвид голямото внимание което получиха на модния подиум.

Continue reading „Платовете и цветовете на лято 2021“

Какво да гледаме прeз следващите месеци

Falcon and the Winter Soldier

Премиера: 19.03, Disney+

След 8 месеца забавяне Falcon and theWinter Soldier най-накрая ще успее да стигне до екрана на Дисни+ през втората половина на март. Сериалът ще разказва за събитията след последната част на Отмъстителите (Avengers: Endgame). Сам Уилсън (Sam Wilson) и Бъки Барнс (Bucky Barnes) се обединяват в грандиозно приключение, което ще върне стари злодеи (Хелмут Зиро (Helmut Zero), Джордж Батрок (Georges Batroc)), стари съюзници (Шарън Картър, (Sharon Carter)) и ще разшири още повече Вселената на Марвел.

Continue reading „Какво да гледаме прeз следващите месеци“

Жените в историята: Джейн Остин

“Човек, джентълмен или дама, който не намира удоволствие в добрия роман, сигурно е непоносимо глупав.”

“The person, be it gentleman or lady, who has not pleasure in a good novel, must be intolerably stupid.”

Истнската кралица на романтичните романи, Джейн Остин (1775 – 1817), определя цял литературен жанр със своите проницателни социални наблюдения и остроумието си. Родена в Англия, в семейство от осем деца, Остин започва да пише още по време на тинейджърските си години книги, днес признати като класики “Гордост и Предразсъдъци” и “Разум и чуства”,.

Continue reading „Жените в историята: Джейн Остин“

Меган Маркъл и принц Хари загубиха патронажа и почетните си звания

Меган Маркъл (Meghan Markle) и принц Хари (Prince Harry) официално потвърдиха пред кралицата, че няма да се завърнат към предишните си роли на действащи кралски особи, в резултат на което загубиха своите кралски патронажи и почетни звания. В официално изявление от петък от Бъкингам казаха: “След продължителни разговори с херцога, кралицата написа потвърждение, че вследствие на отстъпването му от задълженията на кралското семейство, няма да бъде възможно да продължи да изпълнява задълженията и отговорностите, съпътстващи живота в служба на общността. ”

Continue reading „Меган Маркъл и принц Хари загубиха патронажа и почетните си звания“

За пръв път на български език: „Поезия“ от Францѐ Прешѐрн

За първи път на български език излизат поетичните откровения на гениалния словенски творец Франце Прешерн. Изданието ще бъде представено онлайн на 8 февруари, Деня на словенската култура, със специалното участие на проф. д-р Людмил Димитров, преводач и автор на предговора.

Поезия (художник: Кирил Златков; 256 стр., цена: 30 лв., твърди корици) е единствената стихосбирка на Прешерн, издадена приживе, и негов най-автентичен (авто)портрет. От нея личат ерудицията, светогледът, сложният характер и цялостният психопрофил на автора, у когото надделява искрената способност да обича не само жените музи, но и малцината си приятели; респектира откритото му противопоставяне на претенциозността и ограничеността на школаря (учения) и властимащия, както и завидната му самоироничност. Силно повлиян от Петрарка, Прешерн ползва неговата сонетна форма. Не може да се каже, че досега няма никаква рецепция на големия словенски поет в българското литературно пространство, но тя, уви, е нищожна и не позволява да твърдим, че името му е проникнало трайно в културната памет на българите.

Continue reading „За пръв път на български език: „Поезия“ от Францѐ Прешѐрн“

Лондонската седмица на модата през февруари 2021, ще бъде изцяло дигитално събитие

Новината дойде непосредствено след като Обединеното кралство започна третият национален локдаун.

През януари британския моден съвет обяви, че предстоящата седмица на модата за есенния сезон на 2021, планирана за 19-23 февруари, ще бъде изцяло дигитална. Новината беше обявена седмица след като британския министър председател Борис Джонсън обяви трети национален локдаун за Англия, предвид увеличените случаи на ковид-19, причинени от новия щам на вируса.

Continue reading „Лондонската седмица на модата през февруари 2021, ще бъде изцяло дигитално събитие“

Natura Bisse разработва специална програма за хора с онкологични заболявания

Всичко което трябва да знаете за козметична превенция на кожни проблеми при онкотерапия

На 04 февруари отбелязваме Световния ден на рака. Искаме да обърнем внимание на една слабо познатата, но особено важна за запознатите с нея специалност: грижа за кожата по време на онкотерапия. Това е дисциплина, която подобрява качеството на живот на хората, преминаващи през онкологично лечение и, на които Фондацията Рикардо Фисас Натура Бисе (Ricardo Fisas Natura Bissé Foundation) е посветила цяла програма. Джудит Мата (Judith Mata), изпълнителният директор на фондацията, разказва повече и отговаря на всички въпроси, свързани с инициативата.

Continue reading „Natura Bisse разработва специална програма за хора с онкологични заболявания“

Модата на масата

От 7 до 10 ноември ReSol ще представи нови модели плата и чинии на  международното изложение СИХРЕ

Една от най-бързо развиващите се български компании в хотелското и ресторантьорско оборудване ReSol подготвя много интересно представяне на предстоящото международно изложение СИХРЕ. За първи път в България ще бъдат представени огромни купи във формата на миди и раковини – порцелани за бюфет, както и стъклени дисплеи, плата и купи, които могат да бъдат персонализирани според изискванията на всеки ресторант или хотел.

Тази година ReSol представя и своя собствен бранд – MOYRA. За първи път българска компания в сферата на хотелското и ресторантьорското оборудване пуска своя линия чинии. Пилотната серия включва пет размера чинии и три различни декора, а посланието, което носи, е посветено на свободата във всички нейни измерения. Цветовата гама носи препратки към морската шир, а формата им осигурява идеална база за готвачите да надграждат с цветове кулинарните си творения. Дизайнът е изчистен, а материалът, който ReSol избират за своя дебютен продукт, е здрав и качествен порцелан. MOYRA заема своето място на пазара с мисията да вдъхновява готвачите и да се превърне в техния ценен инструмент, чрез който да презентират храната, която приготвят.

Изкуството на сервираната храна е мисията на ReSol вече пет години. Според Мария Николова, собственик на компанията, гурме културата обединява хора, които обичат красивите неща, които имат отношение към детайла.

Твои клиенти са едни от най-добрите шеф-готвачи в България, консултираш ли ги, или те винаги знаят какво търсят?

Зависи от човека – когато знае какво иска, той сам ни насочва към модели, цвят, здравина, лукс и тогава изборът е по-лесен. Естествено, даваме съвети, защото фирмите, с които работим, имат наистина голям асортимент, а ние го познаваме в детайли. Това, което се вижда в шоурума, е една много малка част от възможностите, които можем да предоставим на клиентите. Целта ни е да намерим най-доброто решение, което да удовлетворява клиента като форми, цветове, цена. В повечето случаи ние сме по-активни, защото най-добре познаваме продуктите, но има и клиенти, които знаят какво търсят. Нашата задача е да ги консултираме – кои са новите тенденции, в коя чиния ястието би стояло добре. Особено при цветните чинии предизвикателството е голямо – те са много красиви, когато са празни. Не всяка храна обаче стои добре във всяка чиния и е много трудно да се улучи какво точно да се сервира. От практиката знаем, че в червени чинии десертите изглеждат добре, докато основните ястия се аранжират много трудно в този цвят.

Имаш ли предпочитан тип заведения, с които работиш?

Любимият ми тип заведения са малките – до към 60 места. Там възможността да се наблегне на малките акценти е доста по-голяма. В такива заведения хората избират по друг начин – с финес. Когато правиш ресторант за 300 души, тогава вече бюджетът е по-важен от това чиниите да са модерни или истински вълнуващи. Откриването на нов обект е винаги свързано с големи разходи и накрая не остават почти никакви пари за хубави чинии и прибори. По-малките бутикови заведения имат по-голямо отношение към тези неща, защото при тях се разчита на добрата презентация на храната.

Кое от решенията ти е насочено към готвачите ?

Готвачите станаха важни преди доста години, когато започнаха да съветват собствениците на ресторантите. Много от тях също вече имат и собствени ресторанти.  Готвенето не е само в кухнята зад тиганите. Готвачите общуват с клиентите си. Презентацията на храната е това, което ги вълнува ужасно много – играта с цветовете, подредбата на храната. Когато погледне една чиния, готвачът си представя как храната ще изглежда вътре и си купува чинията за конкретно ястие. Формата, цветът и големината на чинията са много важни за тях и са базата, на която те създават, аранжират и рисуват. През последните години в България настъпват промени. Самите готвачи следят тенденциите в готвенето и са започнали да творят храната по различен начин. Това се оценява от клиентите – съставките са едни и същи, но начинът на подредба, начинът на приготвяне са много важен елемент в самата презентация.

 

Те ли превърнаха ReSol в толкова успешно развиваща се компания?

Нашата задача е да даваме идеи, да приемаме идеи и да реализираме идеи.

Връзката не е едностранна – от наша страна, слушаме много добре какво искат хората, от какво имат нужда и се стремим да удовлетворяваме техните нужди. Изключително важно е да следваме тенденциите. Да сме винаги в крак с последната мода на масата. Защото, както при дрехите, така и при чиниите има мода. Всички знаем, че Америка е един голям пазар, който диктува модата. Всяка година има различни тенденции и се опитваме да ги следим. Нашата цел е да предлагаме на клиентите в България най-новите неща. Някои тенденции се приемат много радушно – всички ресторантьори вече пътуват, посещават ресторанти в чужбина и носят идеи оттам и самите ние получаваме снимки с коментар „искам ето такова нещо“ и ние започваме да търсим. Това ни вдъхновява да търсим нови уникални неща, за да има ресторантьори, които са първи, пионери в сервирането на нещо. Миналата година например се появи тенденцията с металните канчета и чинии. Някои не го приемат много добре.

Пускаш собствена марка – MOYRA. Започваш да налагаш тенденции. Защо избра кръглата форма?

Кръглата форма е предпочитана от практиката от ресторантьорите. Формата с малък борд е новата тенденция в чиниите. Идеята е презентацията на ястията да използва цялата площ на чинията. Тази вълна леко застъпва в момента класическата чиния с борд, но това не означава, че класическата чиния ще изчезне. Все още има ресторанти, които си държат на борда, ресторантьорите си харесват такива чинии – MOYRA може би няма да се хареса на всички, но тя е предназначена за ресторантьорите, които гледат напред, следят тенденциите. Заложили сме и чисто бели чинии, за да може, който предпочита, да презентира в чисто бели чинии. Всички, които вече са я видели, казват, че им харесва. Особено това, че всички чинии са различни, че са здрави. Този цвят на MOYRA е насочен към лятото, морските ресторанти. Презентирахме официално линията на нашия рожден ден, а сега и на СИХРЕ. Целта ни е да успеем до лятото да я покажем на колкото може повече ресторантьори и да им разкажем цялата история.

Какво освен MOYRA ще представиш на международното изложение СИХРЕ ?

Тази година ще представим много красив порцелан за бюфет, огромни купи, които също ще са на морска тематика – под формата на раковини, на миди, които са изключително красиви. Това също е тенденция, мода, която не е показвана досега в България. Ще имаме и стъклени дисплеи и плата и купи в различни цветове, които могат да бъдат направени по избор на клиента.

В първия ден на изложението, 7 ноември, сряда, в 11 ч. ReSol организира уъркшоп за техники в сервирането, които всеки може да приложи у дома си. Международното специализирано изложение СИХРЕ се провежда в Интер Експо Център – София. Щандът на ReSol е А4 в зала 6.